Школьное питание

Функциональные характеристики программного обеспечения охватывают полный спектр задач, направленных на автоматизацию процесса управления питанием в учебных заведениях или ее улучшение. Под учебными заведениями в данном случае понимаются общеобразовательные и специализированные школы, лицеи, организации профессионального образования начального и среднего уровня, спортшколы, оздоровительные лагеря и т. д.

Продукт обеспечивает возможность многопользовательской работы при локальном подключении и по сети Интернет.

Программа обязательна к использованию:

• медперсоналу, производящему расчет и подбор сбалансированного питания;
• зав. производством столовой;
• бухгалтеру по питанию;
• кладовщику.

Характеристики и функциональные параметры программы

Купить «1С: Школьное питание» – значит вывести бухгалтерский и складской учет учебного заведения на качественно новый уровень. В подтверждение тому широкий спектр возможностей решения:

• Создание типовых меню и номенклатуры диет.
• Создание и ведение базы блюд с рецептурами и нормами расхода продуктов, дублированием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Обязательные сведения: вес нетто/брутто, потери при холодной/горячей обработке, структура технологического процесса.
• Создание и ведение номенклатурных групп продуктов. Для каждой категории заполняются данные о нормах потерь при обработке, о пищевой ценности, технологии хранения и приготовления.
• Разработка рецептурных журналов блюд.
• Расчет и составление заявки на заказ товаров поставщику (доступна функция подачи заявки в электронном виде через выгруженный файл).
• Учет МПЗ на складах: приход, расход, инвентаризация, расчет остатков и т. д.
• Контроль источников поступления и расхода средств.
• Партийный учет (единицы измерения, сроки годности, качественные удостоверения, санитарные сертификаты).
• Составление «Меню-требования», составление калькуляции с учетом допустимых продуктов-заместителей.
• Расчет стоимости и себестоимости питания.
• Списание продуктов в производство автоматически.

Вспомогательные инструменты, направленные на повышение качества и оперативности складской и бухгалтерской деятельности:

• экспорт данных «Меню-требование» в файл для подачи в централизованные органы бухгалтерии;
• выгрузка информации о движении ТМЦ с использованием механизма конвертации данных;
• оформление «Акта проработки» на основании расчета норм холодной обработки;
• импорт рецептурных журналов, меню и номенклатурных карт продуктов из внешних источников;
• выгрузка/загрузка данных в распространенном формате XML;
• возможность подключения внешних отчетов и инструментов обработок.

«1С: Школьное питание» поставляется по вполне приемлемой цене с заполненными справочниками продуктов.